martes, 17 de abril de 2012

GASTRONOMIA DE HUETAMO PATRIMONIO DE MEXICO

La reciente aparicióna de un recetario de la cocina de Huetamo es una extraordinaria aportación de una generación culinaria de la cuenca del rio balsas que procede de una familia de españoles, donde al paso de los años se mantiene pujante y enjundiosa dentro de la cultura, la ganaderia y el comercio en general, por tal razón la aparición del mentado recetario, portador de un cúmulo de secrétos extraidos de las recetas de la abuela, de las comideras tradicionales del municipio dejando en resguardo permanente los secretos de como preparar los alimentos, están expuestas 30 recetas secretas en éste recetário que al salir a la venta se vendio como pan caliente.